Πολλοί λένε ότι η καλύτερη ποδοσφαιρικά ηλικία είναι τα 26-27 χρόνια.
Κάτι τέτοιο σαφώς και ισχύει και στην περίπτωση του Γιώργου Εφραίμ.
Ο διεθνής άσος του ΑΠΟΕΛ πραγματοποιεί μία πολύ καλή σεζόν, στη δεύτερή του χρονιά στους "γαλαζοκίτρινους", κι αυτό φαίνεται κι από τους αριθμούς.
Πριν ακόμα ολοκληρωθεί η κανονική φάση του πρωταθλήματος, έχει ήδη ξεπεράσει την προσωπική του επίδοση στο σκοράρισμα, αφού έφτασε τα 8 γκολ, έναντι των 7 που είχε σημειώσει ως παίκτης της Ομόνοιας τις σεζόν 2009-10 και 2012-13.
Μάλιστα, με δικά του γκολ "καθάρισε" το ντέρμπι με την πρώην του ομάδα, με τον ίδιο να έρχεται με κεκτημένη ταχύτητα και να σκοράρει και κόντρα στην Αγία Νάπα.
Παράλληλα, όμως, είναι σημαντικός και στο δημιουργικό μέρος, όπως φάνηκε και στο ντέρμπι με την Ανόρθωση στο "ΠΑΠ". Δεν είναι, άλλωστε, λίγες οι φορές που αντί για το ρόλο του σκόρερ είχε το ρόλο του δημιουργού, ενώ με τις πλαγιοκοπήσεις του είναι... κίνδυνος για κάθε αντίπαλη άμυνα.
Ως εκ τούτου, εάν συνεχίσει στους ίδιους ρυθμούς και μείνει μακριά από τραυματισμούς, που τόσο πολύ τον ταλαιπώρησαν τα προηγούμενα χρόνια, τότε οι επιδόσεις του θα είναι ακόμα πιο μεγάλες, με τον ίδιο να αποτελεί και δικαίως έναν από τους ποδοσφαιριστές-βαρόμετρα του συγκροτήματος του Τιμούρ Κετσπάγια.