Σε κάθε ομάδα υπάρχουν οι πρωταγωνιστές. Αυτοί που είναι… μπροστά απ’ τα φώτα, είτε λέγονται ποδοσφαιριστές είτε προπονητές, είτε παράγοντες.
Υπάρχουν βέβαια και οι αφανείς ήρωες, αυτοί που κάνουν και με το παραπάνω την δουλειά τους και φροντίζουν να λειτουργούν όλα στην εντέλεια από το δικό τους πόστο, το οποίο αξιοποιούν ιδανικά οι πρωταγωνιστές.
Σε αυτή την κατηγορία ανήκει ο Γιώργος Σταύρου. Ο νεαρός γυμναστής που μέσα σε λίγα χρόνια στον χώρο του ποδοσφαίρου είδε τις μετοχές του να ανεβαίνουν κατακόρυφα. Και απολύτως δικαιολογημένα, μιας και η δουλειά του… μιλάει από μόνη της.
Όσοι είδαμε τους αγώνες της Αγίας Νάπας στο Κύπελλο με ΑΕΛ και Ανόρθωση, θαυμάσαμε τις δυνάμεις και τις αντοχές των ποδοσφαιριστών της. Έστω κι αν υστερούσε σημαντικά σε ποιότητα, απέκλεισε την ΑΕΛ (στην μεγαλύτερη έκπληξη των τελευταίων χρόνων) και κόντραρε στα ίσα την Ανόρθωση. Αυτό οφείλεται όχι μόνο στον προπονητή της ομάδας Μάριο Κκαρά (αυτό είναι δεδομένο) αλλά και στον γυμναστή της ομάδα, Γιώργο Σταύρου. Η προετοιμασία που έκαναν μαζί με τον Μάριο αλλά και οι μετέπειτα προπονήσεις, έφεραν την Αγία Νάπα σε θέση ισχύως σε σχέση με τις περισσότερες ομάδες της Β’ Κατηγορίας σε επίπεδο δυνάμεων και αντοχής.
Η δουλειά του Γιώργου ξεκίνησε να φαίνεται από τα προηγούμενα χρόνια, όταν ήταν ξανά στην Αγία Νάπα αλλά και στην Ένωση, μαζί με τον Κώστα Καϊάφα. Η ικανότητα και ο επαγγελματισμός του, οδήγησαν τον Καϊάφα να στραφεί σε εκ νέου συνεργασία μαζί του, απ’ την στιγμή που ανέλαβε τον Ερμή. Η μεταγραφή του πραγματοποιήθηκε και αυτός είναι ένας από τους σημαντικούς λόγους της ανόδου των ποδοσφαιριστών του Ερμή, που έφεραν και τα θετικά αποτελέσματα.