Και σε ποιον δεν αρέσουν τα δύο πιο γνωστά ιταλικά τυριά: παρμεζάνα και Γκράνα Παντάνο (Grana Padano);
Το ξέρατε, όμως, ότι παράγονται με γάλα που προέρχεται από σκελετωμένες αγελάδες οι οποίες είναι διαρκώς κλεισμένες σε εσωτερικούς χώρους και υφίστανται φρικτή κακομεταχείριση;
Αυτό καταγγέλλει οργάνωση υπεράσπισης των ζώων, η οποία φέρνει στο φως της δημοσιότητας βίντεο που παρουσιάζει τις κτηνώδεις συνθήκες κάτω από τις οποίες ζουν τα συμπαθή τετράποδα.
Η οργάνωση Compassion in World Farming («συμπόνια στην παγκόσμια γεωργία, CIWF) παρουσιάζει βίντεο που έχει γυριστεί σε εννέα κτηνοτροφικές μονάδες και δείχνει τις τραγικές συνθήκες διαβίωσης των ζώων με αγελάδες εξαντλημένες να ζουν μέσα στα περιττώματά τους.
Η CIWF άρχισε ταυτόχρονα σήμερα μια εκστρατεία με τίτλο #notonmypasta («όχι στα ζυμαρικά μου»), που έχει στόχο να ωθήσει τους παραγωγούς αυτών των δύο τυριών, οι πωλήσεις των οποίων φθάνουν τα πέντε δισ. ευρώ ετησίως, να επιβάλουν ελάχιστες προδιαγραφές ευημερίας των ζώων στους κτηνοτρόφους που τους προμηθεύουν το γάλα και οι οποίοι είναι ιδιοκτήτες μισού εκατομμυρίου αγελάδων.
Ένας εκπρόσωπος της κοινοπραξίας των παραγωγών Παρμεζάνας ανέφερε ότι εξετάζουν αυτή τη στιγμή το ζήτημα και ετοιμάζονται να εφαρμόσουν ένα σύστημα με στόχο να εξασφαλισθεί ένα μίνιμουμ καλής μεταχείρισης των ζώων.
Μέχρι, όμως, να δούμε τι θα γίνει ας σκεφτούμε αν αξίζει πραγματικά λίγο τυρί πάνω στα μακαρόνια μας όλες αυτές τις αθλιότητες...
