Ο Γιάννης Μαντζουράκης είναι μία παλιά... καραβάνα των πάγκων με τον Παναιτωλικό να είναι η 19η ομάδα όπου δουλεύει ως τεχνικός!
Από το 1981 όπου άρχισε την προπονητική του πορεία ο 66χρονος τεχνικός έχει εργαστεί σε 18 ομάδες σε Ελλάδα και Κύπρο.
Οι ομάδες του ήταν οι: Χαλκίδα, Αιγάλεω, Καβάλα, Πάφος, Πεζοπορικός, ΑΠΟΕΛ, Νάουσα, Πιερικός, Λάρισα, Ξάνθη, Ολυμπιακός, Ανόρθωση, ΑΕΛ Λεμεσού, Ομόνοια, Βέροια, ΟΦΗ, Καλλονή και Εργοτέλης.
Πρέπει να τονιστεί πως σε Αιγάλεω, ΑΠΟΕΛ, Ξάνθη, Καλλονή και Καβάλα έχει δουλέψει περισσότερες από μία φορές. Από την Ξάνθη έχει περάσει 4 φορές και από τις άλλες ομάδες από 2... Στο τελευταίο του σταθμό στον Εργοτέλη δεν έμεινε ούτε δύο εβδομάδες, επιλέγοντας την αποχώρηση λόγω των συνθηκών που υπήρχαν εκεί.