Στην παρουσίαση του βιβλίου «ΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΟΥ, 1924 – 2003, ο άνθρωπος που άφησε τη σφραγίδα του στον Κυπριακό Αθλητισμό», μίλησε για τον άνθρωπο Νική Γεωργίου ο δήμαρχος της Αμμοχώστου Δρ. Σίμος Ιωάννου.
Ανάμεσα σε άλλα είπε:
“Πρωτοπόρος στην ίδρυση του σωματείου Νέας Σαλαμίς, και βασικός συντελεστής της δημιουργίας του πετοσφαιρικού τμήματος στη Λεμεσό. Ένας άνθρωπος που αφιέρωσε την ζωή του στον αθλητισμό. Δεν ήταν μόνο προπονητής… ήταν δίπλα στον αδύναμο και καταπονημένο”, δήλωσε ο Δήμαρχος Αμμοχώστου Δρ. Σίμος Ιωάννου.
