Τον Μάιο του 2021 ο Νικόλας Κούτσακος είχε κάνει χατ-τρικ με το ΑΠΟΕΛ κατά της Καρμιώτισσας στην εκτός έδρας νίκη με 6-1. Από τότε, σε επίπεδο πρώτης κατηγορίας, είχε να πετύχει γκολ. Πάντως πρόσφατα, τον Οκτώβριο, ο νεαρός ειχε σκοράρει με την Κ21 της Κύπρου στο νικηφόρο (3-1) ματς με την Βοσνία εκτός έδρας.
