Η έντονη προτίμηση των τουριστών για τη χώρα μας, έχει ως αποτέλεσμα τη συνεχή δημιουργία τουριστικών επιχειρήσεων, όπως ξενοδοχεία, εστιατόρια, μαγειρεία, ζαχαροπλαστεία. Επίσης, οι γρήγοροι καθημερινοί ρυθμοί εργασίας και η πολύωρη απουσία από το σπίτι, έχουν επιβάλει σε μεγάλο βαθμό τη λύση του έτοιμου φαγητού.
Πέραν από αυτά, είναι στην φύση του ανθρώπου και πολύ περισσότερο στη νοοτροπία των Κυπρίων, να συνδυάζουμε την διασκέδαση με το καλό φαγητό, με αποτέλεσμα τα καλά εστιατόρια και ξενοδοχεία και γενικότερα οι χώροι εστίασης που προσέχουν τη κουζίνα τους, να έχουν πάντα κίνηση και σταθερή πελατεία όλες τις εποχές του χρόνου.
Αυτό δημιουργεί πολύ καλή προοπτική για τον κλάδο της εστίασης, με τις Προβλέψεις Απασχόλησης από την Αρχή Ανθρώπινου Δυναμικού να είναι ενδεικτικές:
Ο Τιμολέων Διαμαντής διδάσκει τους φοιτητές του American College
Οι αμοιβές των μαγείρων είναι ανάλογες με τη θέση που έχουν στην ιεραρχία μιας επιχείρησης, καθώς και με την επαγγελματική εμπειρία και το μέγεθος της επιχείρησης στην οποία εργάζονται. Στο επάγγελμα αυτό υπάρχει η εξής ιεραρχία: Γ΄ μάγειρας, Β΄ μάγειρας, Α΄ μάγειρας, βοηθός αρχιμάγειρα, αρχιμάγειρας. Ο μάγειρας μπορεί να εργαστεί σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, νοσοκομεία, σχολεία, κολέγια, λέσχες πανεπιστημίων, πλοία, εργοστάσια, ιδρύματα, κέντρα ψυχαγωγίας, επιχειρήσεις έτοιμων φαγητών. Μπορεί ακόμη να ανοίξει δικό του εστιατόριο, επιχείρηση έτοιμων φαγητών ή να ασχοληθεί με την οργάνωση δεξιώσεων.
Απαιτήσεις
1. Φαντασία, επιδεξιότητα
2. Καλές γνώσεις πάνω στις τροφές και τους συνδυασμούς τους
3. Συγκέντρωση και ταχύτητα
4. Ικανότητα λήψης πρωτοβουλιών
5. Υψηλό αισθητικό κριτήριο
6. Αναπτυγμένη αίσθηση της γεύσης και της όσφρησης
7. Δεξιοτεχνία στα χέρια και ευαισθησία σε θέματα ατομικής καθαριότητας
8. Δυνατότητα εργασίας τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες
Σεμινάριο μαγειρικής στο American College από τον Χρίστο Μπάρκα
Γιατί να σπουδάσεις Μαγειρική στο American College:
• Αξιολογημένο πρόγραμμα σπουδών
• Δωρεάν σεμινάρια Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής από κορυφαίους σεφ
• Οργανωμένο Γραφείο Καριέρας και για τους απόφοιτους
• Υψηλό ποσοστό εργοδότησης αποφοίτων. Εξαιρετικές προοπτικές εργοδότησης
• Αμοιβόμενη πρακτική άσκηση σε εστιατόρια και ξενοδοχεία
• Ετήσια φοιτητική χορηγία μέχρι €3420
• Προσιτά δίδακτρα. Ξεκάθαρη χρέωση από την αρχή
• Δυνατότητα υποτροφίας
• Προσοντούχοι καθηγητές με πολύχρονη εργασιακή εμπειρία
• Δυο ευρύχωρα και εξοπλισμένα εργαστήρια μαγειρικής - Προσομοιώσεις πραγματικής επαγγελματικής κουζίνας
• Επιτυχίες σε διαγωνισμούς μαγειρικής
• Εκπαιδευτικές επισκέψεις σε επαγγελματικές κουζίνες
«Ειδική προσφορά για τους αναγνώστες του Kerkida.net, 15% έκπτωση στα δίδακτρα για εγγραφές μέχρι 15 Αυγούστου»
Για περισσότερες πληροφορίες επισκέψου την ιστοσελίδα www.ac.ac.cy ή επικοινώνησε στο 22368013.
